除了這裡的好山好水好湯、更值得一提的是讓魚每次來玩都期待不已的美食，
從各式平價小吃至高價位的無菜單料理，
總是激發我想攻克的無限戰鬥力!!
這次的宜蘭之旅的兩大重點，
一是太平山、另一個則是耳聞已久卻遲遲沒來一「嚐」為快的饗宴互動式鐵板燒，
會知道這家餐廳，
是因為饗宴是杰倫與昆凌被狗仔偷拍的密會地點...
衝著這一點，於是我來朝聖喏!!
擔心假日難訂位、旅遊時程難以安排，
還特地排了一天休假前往，
(感謝公司、九月底剛到職到年底就有三天的彈休，
讓魚逮到機會可免受人擠人之苦)
儘管出發當天陰雨綿綿、
但在室內吃大餐的好興致當然不受壞天氣影響囉!!
魚不是很愛在體驗一件事之前做太多功課，
看電影如此、餐廳體驗亦若是，
才能保有第一時間相遇時的親身體驗與印象~
抵達饗宴時，
有被嚇傻的感覺...這...外觀是否太一般了!!!
心中不禁一陣納悶、料理真有傳說中厲害嗎!?
肚子咕嚕咕嚕、催促我快進入餐廳大開殺戒，
那麼既來之，則安之囉!!
饗宴是以海鮮為主的無菜單鐵板料理，
省去點餐時猶豫不決的煩惱，
價位可選NT1400、NT1600、NT1800 & NT2000，
J說既然這麼遠跑一趟了就點NT2000的價位，
(其實我心裡只想吃個入門體驗款哩!! 哈哈~ 有種受寵若驚的感覺)
廚師問過我們湯品與餐後飲品的選項後，
便開始展開一連串豐富的美食饗宴啦~
一個料理台約有10~12個座位，
一位主廚負責介紹及料理所有人的食材，
可惜我的位置安排在最側邊、無法從正面看到主廚的一舉一動，
不過還好主廚會一一關照每一位顧客，
服務算是非常到位!!
順帶一提、饗宴提供的茶包很好喝噢!
且服務生會隨時注意添加熱水，
可以去除每道料理之間的口味、解油膩，
我很喜歡~
別有一番獨特的滋味，
不過不宜多吃、因為接下來的菜色多到會讓人「吃不完、兜著走」，哈。
(這小碟檸檬水是洗手、去味用的嗎!? 一直忘了問，有沒有看倌可以解惑!?!?)
前菜是水果與一小杯堅果類，
水果都還算新鮮、也都會甜、開胃用的，
而堅果類饗宴有販售噢! (離開前我們有帶了兩包榛果，還頗香脆的!)
生魚片拼盤
食材分別為紅魽、甜蝦和馬加魚，
新鮮度不在話下，
第一次吃到馬加魚非常驚艷，
口感細緻綿密、入口即化，
這裡的芥末當然也是使用山葵新鮮現磨的，
味道濃郁卻不至於嗆鼻~
(不敢吃生魚片的客人，則會提供熟的魚料理~)
約莫六七分的熟度、鮮嫩多汁，
難得可以這樣豪氣地吃我最愛的干貝，
真是過足了癮!!
可以選擇佐特製醬油與Parmesan cheese 捲的形式，
饗宴自家醃製的醬油偏濃偏甜，
有種兒時記憶中的古早味，
這可以襯托出魚肉本身的鮮味；
而cheese捲是以煎得酥脆的cheese外皮裹著軟嫩的魚肉，
更具特色，
兩者都值得一試。
櫻桃鴨沙拉
之前吃過幾次櫻桃鴨，
念念不忘那稍帶嚼勁卻不會又硬又老的口感，
(跟吃薑母鴨的鴨肉完全不同!!)
雖然用鐵板煎了好一陣子、卻還附有油脂與肉汁，
讓我更愛櫻桃鴨了~
那白白的一片不是山藥、是雪蓮噢!
香脆清甜如水梨的口感、營養價值極高。
(我因為答對主廚問的問題而多附贈一塊櫻桃鴨噢! 真是太開心了~ 哈哈)
來饗宴用餐的一大好處，
是主廚會詳盡的介紹每一種即將上桌的食材，
更會輔以iPad圖示讓我們更為了解；
接下來的食材為鐵甲蝦，
外貌如其名，這蝦有著堅硬的外殼、銳利的細長螯，
這也是一般餐廳少見的食材，
不過對我而言這肉質偏硬而結實。
主廚貼心地幫我們把殼與肉分離，
不至於讓手拙的我弄傷手，
鐵甲蝦敬禮的動作也太可愛了吧!!
害我差點把它帶回家作紀念，哈~
真是富有童心的主廚 :)
鴨肝魚丸湯
以厚厚一層新鮮魚漿裹鴨肝，
加入以高麗菜熬煮的清甜蔬菜湯，
這爆漿魚丸化入口中的滋味實在是太難以言喻的美妙了!
(不敢吃鴨肝也可以先告知主廚噢!會再換成其他菜色)
噢噢，是大尾鱸鰻!!!
之前只知其電影、不知其魚，
如今總算見識到廬山真面目了~
厚厚的皮層富含膠質，
主廚說這是養顏美容的聖品啊!!
對於肥肥軟嫩的皮層向來無好感的我，
還是硬著頭皮吞下它了...
香煎白馬頭魚，
原始長相很奇特、方方的頭似馬而得名，
只可惜這肉質是較碎而乾硬的、還有一股較腥的味道，
不甚討喜。
小龍蝦焗海膽醬&飛魚卵
特調的焗烤醬料覆蓋其上，
烤成金黃色澤，
小龍蝦的肉質富有彈性、搭配魚卵在口中跳動的活潑滋味，
令人難忘的好滋味~
(主廚會協助我們將龍蝦肉與殼分離，
不會使太多的肉沾黏在殼上造成浪費，食用的過程也雅觀多了! )
鮑魚
活生生的鮑魚直接烹調，
平常可是很難吃到完整而新鮮的鮑魚哩!!
不需要額外調味即可入口、非常彈牙噢!!
帶有一抹淡淡海水的鹹味，
而主廚也特別保留了鮑魚肝(內臟)的部分，
雖然少見卻有股很重的腥味，
使得淺嚐即止...還喝了很多口茶去腥味 QQ
腓力牛肉裹鵝肝
先將鵝肝處理到一定的熟度、並以半熟的牛肉片予以包覆，
無論是肉片或是鵝肝皆是入口即化，
主廚特別提醒要趁熱一口品嘗，
方能體會兩者組合的豐富細緻口感，
還真的是相當合拍啊!!
牛小排 (含帶筋部分、沒拍到)
吃到這已經撐到快不行啦!!
不過還是很努力品嘗主廚的用心，
要特別介紹蒜片是一片一片用鐵板煎的、
還有饗宴特製的芥末胡椒，
無論搭配魚或牛都相當夠味~(芥末胡椒應該可以購買噢!)
洛神花凍飲
冰涼酸甜，去油解膩，
(不過對我而言超酸!!)
雖說都是海鮮為主，
但十幾道吃下來也讓我吃到胃凸了...
主要的餐食用畢、便被帶至一旁的休息區享用甜點與附餐飲料，
主廚問我們需不需要XO醬炒飯，
還是用盡最後一絲意志力說要來一碗嚐嚐滋味，
香辣且顆粒分明的炒飯超好吃，
還好有吃到、不然就遺憾了!!
巧克力蛋糕佐威士忌，
濃郁蓬鬆的巧克力蛋糕口感綿密，
淋上溫熱的威士忌真是相當幸福的滋味呀!!
就算連甜點也不馬虎呢!
飲品的部分我點了熱的薏仁美膚茶，
J則點了鮮果汁-哈密瓜汁，
薏仁美膚茶帶有濃濃的奶味、還不賴；
鮮果汁則都是用新鮮水果打成的，
會不定期更換。
獲得主廚獎賞、多一塊櫻桃鴨肉的勝利微笑vs.飽餐一頓的幸福滿足感!!
饗宴互動式鐵板燒，
是我們接予以頗高的評價，
食材新鮮不在話下、服務也讓顧客有賓至如歸的感覺，
很多細節都照顧得當，
喜愛海鮮料理的看倌真的可以找機會來體驗下，
不過價位已經從原本最低價NT1000調漲至NT1400，
如果是這樣高的價位，
會希望店家從硬體與內部裝潢再做些改善，
可以兼具味覺與整體感官的享受，
這樣會讓遠道而來的饕客覺得錢花得更有價值!!
(以饗宴現階段的內裝老舊、著實不值一提呀!!)
饗宴互動式鐵板燒
03-9665-7998
宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
Opening Time：11:00~14:30/ 17:00~21:00
例假日全日供應，不提供刷卡服務
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